走进谭鸭血老火锅技术研发中心（一）
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时间：2021-07-01 07:55:58
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走进谭鸭血老火锅技术研发中心（一）
谭鸭血老火锅，坚持优秀品质，传承百年传统，依托强大的技术研发部门，以需求为中心，致力于品牌产品的创新研发与优化。
自品牌创立以来，谭鸭血老火锅技术研发部坚持对品质的追求，严格把控各个产品和出品标准，围绕标准化搭建、新品研发、产品维护、精准品控操作等方面建立起完善的管理流程，提供了优质的技术保障。
自品牌创立以来，谭鸭血老火锅技术研发部坚持对品质的追求，严格把控各个产品和出品标准，围绕标准化搭建、新品研发、产品维护、精准品控操作等方面建立起完善的管理流程，提供了优质的技术保障。
此次为支持品牌升级，技术研发部考察全国原料生产基地26家，走访食品加工厂59家，进行了31轮次的消费市场调研。为寻找到更优质的食材、对每一款产品进行口感的雕琢与把控、确保食品安全及严格各项标准的执行，不惜投入了大量的人力和财力。
同时，技术研发部充分兼顾和重视市场一线人员的意见反馈。部门人员充分认识到，门店员工在为顾客提供优质服务的同时，可以第一时间获得顾客的真实反馈与需求，做好及时广泛的收集与分析对研发工作具有重要的意义。这些信息可以为产品的创新和优化提供真实的市场依据，切实做到以顾客和市场需求为中心，全面提升满意度。
最终，在本次谭鸭血老火锅2.0全新品牌升级过程中，技术研发部经过潜心钻研，创新出21款新品，并对一直以来广受食客欢迎的多款招牌菜品进行了再升级。相关热词搜索：
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