说起吃谭鸭血，讲真，大家刚开始都莫得啥子激情可言，毕竟在成都，吃个火锅算好大点儿事嘛，况且徒有虚名的网红店我们又不是没见过，真心排斥。

一拖再拖，拖到前两天，大榜全员终于刹到牛市口这家谭鸭血坐起了。

前脚还没qia进大门，金碧辉煌的门面就已经绊住了我前进的脚步，顺到门口往窗子那边走，三口龙头锅各司其职地冒着白烟，一锅是鸭血，另外两锅是卤菜，每一口锅前面都站了一个师傅，视如珍宝一般地看着锅里的作品。

“这是菜单，你可以看看。”

“你给我勾几个你觉得好吃得不得了的，剩下我点。”

服务员收到指令之后的5分钟之内，就在菜单的各个坐标上找到了他心目中的特色，按照7个人的分量帮我们点好菜。

点好菜之后的5分钟之内，锅底和菜品都悉数上桌，真的，要不是现点的菜，他们这个上菜速度和服务员的灵醒程度，会让人一度以为，眼前飞快且有序发生着的一切都是安排好的。

锅儿端上来的瞬间，我有点儿心动了，牛油、花椒、海椒、大葱、鸭血、卤豆干……所有的主料辅料，都像展品一样在锅儿里面铺排好了，锅儿边边还扯了一个“封条”，上面写了三个字：开鸿运。

捻了一片千层肚，习惯性地裹满海椒面儿，一口吃下去，海椒面儿的干香还没爆开，卤水那种辣fer辣fer的猛劲儿就开始迫不及待地往外钻，唇齿之间，咀嚼之余，百味齐放，脆中带绵。

正在千层肚的味道中久久无法自拔之时，服务员却说，其实他们家最好吃的是卤肥肠，可惜，卖完了。